Jag var nyligen tvungen att resa tåg med SJ. Sedvanliga förseningar gjorde också denna resa till ett dåligt skämt. Någon tröst i eländet var dock att resa 1 klass som jag kommit över billiga biljetter till och där jag faktiskt också fick SJ:s internetuppkoppling att fungera.

På hemresan var kvällsmat bokad. Jag försökte äta det som jag bedömde inte innehöll mjölkprotein eller mjölksocker eftersom jag bommat att försöka boka mat fri från mjölk. Vet faktiskt inte om det går att få allergianpassad mat, men något SJ och andra bolag kunde åtgärda direkt är givetvis att i görligaste mån försöka ta hänsyn till personer med födoämnesallergier. Ta till exempel bort mjölk som ingrediens där det går att ersätta med annat, välj andra sorters pålägg än ost, fråga om eventuella problem med födoämnen när mat bokas och inte minst: Se  till att det står på förpackningar vad mat och dryck innehåller!

Det är väl ett minimikrav att ställa krav i upphandlingar att det ska finnas en innehållsdeklaration? Hur jag än vände och vred på det som uppgavs vara en ”shot” på jordgubbar framgick inte vad den innehöll. Mer än att den utlovades innehålla någon form av antagligen allmänt välgörande bakterier och mycket fibrer och så var den ”organic”.

På det pyttelilla Bregott-paketet hade man lyckats klämma in en innehållsdeklaration så omöjligt borde det inte vara.