Tillbringar några dagar i Stockholm. Under sakkunnig ledning av Sören hamnar vi några stycken en afton på Arirang, den bästa koreanska restaurangen i Norden(?) om jag förstår Sören rätt. Jag har inga skäl att tvivla på Sörens bedömning och maten visar sig verkligen vara kanon. OK, det är inte raggmunk med fläsk men det är väldigt gott ändå

Och inte minst för den som har problem med mjölkprodukter är de asiatiska köken värda att uppmärksamma. I Sverige vräks det på med mjölk i alla dess former i alla möjliga och omöjliga lägen, men här är det väl som värst kokosmjölk som kan hamna bland ingredienserna.

Be mig inte recitera menyn ur minnet men en minnesvärd gastronomisk upplevelse blev det. Utan att behöva härja med köket om vad som innehåller vad.