Det ser mycket ut när den står där färdig i formen, men det går undan när man börjar käka vällagad makaronipudding. Och inte långt efter det att man proppmätt stapplat från bordet kommer tanken på att kanske ta en liten omgång till…

För att inte tala om vad lyxigt det är att – mot förmodan  - hitta en överbliven omgång makaronipudding i kylen dagen efter och värma på till kvällsmat eller lunch.

Till puddingen ovan användes snabbmakaroner som alltså kokades i tre minuter (samma som man använder till fiskpinnar ni vet där hackad gul lök kokas med den sista minuten. Kassler skuren i bitar blandas med makaroner och lök i en form och över det hälls äggstanning; Ägg, havremjölk och lite salt. Kasslern i sig kan ju vara ganska salt.

30-40 minuter i ugnen på 200 grader och ätfesten kan börja!