Riktigt stark hårdost är något jag verkligen kan sakna som smörgåspålägg. men när det kommer till ost som ingrediens i matlagning spelar det föga eller ingen roll. Grönsaksbuljong, Oatly i mat, red med potatismjöl och sen i med rökt skinka i bitar: Voilá! Kanongod pastasås som i fallet ovan intas till tagliatelle.