Det har blivit oväntat mycket om kakor och efterrätter på ”Smör innehåller mjölk”. Men det är viktiga beståndsdelar i matintaget och inte sällan styvmoderligt behandlade av restauranger och caféer. Därför är det glädjande att få dela ut en guldstjärna till Hartmans Café i Ystad där jag hade förmånen att fika häromdagen.
Det fanns både olika sorters mackor och kaffebröd fria från mjölkprodukter. Jag valde en biskvi till kaffet vilket man sannerligen inte kan göra särskilt ofta. Stort tack!
Det finns ett värmländskt recept för en lyckad måltid: Det ska vara god mat, det ska vara trevligt sällskap och det ska vara gratis.
Samtliga ingredienser var uppfyllda häromdagen i Helsingborg när smålänningen Sören Karlsson stod för lunchen på restaurang Gastro belägen i de centrala delarna av Sundets Pärla. Gastro har vanligen inte öppet för några luncher men en gång om året är det faktiskt så.
Sören kan på sin andra blogg själv berätta om anledningen till det så koncentrerar jag mig på att konstatera att det var en utmärkt måltid. Omsorgsfullt tillagad, stor lyhördhet för mina besvär med mjölkprotein och mjölksocker och förbannat gott helt enkelt. Bra finish ändå in i kaklet = Kaffet gott och välbryggt.
Hämndens, eller rättare sagt, återbetalningens timma lär väl slå i Malmö och mot undertecknad. Men två av tre faktorer uppfyllda får väl vara OK det också när den dagen kommer 
Copyright © Smör innehåller mjölk :)
Ännu en Skånebloggar blogg
Den här bloggen ligger hos Skånebloggar • Till sidans topp ↑
Kraft från TDH och Notes Blog Core och WordPress